Rechercher
EUR
Français
Toutes Catégories
Menu Close

Albumine d'oeuf 500g

Fabricant: Chytil Baits
L'albumine d'œuf est un blanc d'œuf séché, raccourcit le temps de cuisson (forme rapidement la peau dure externe et raccourcit ainsi le temps de cuisson, empêche la destruction des protéines par une ébullition trop longue).
Référence: ALB/500
Disponibilité: 2 en stock
€ 18,18
Prix remisé: € 17,27
i h
Veuillez sélectionner l'adresse à partir de laquelle vous souhaitez expédier
Expédier à
*
*
Mode d'expédition
Nom
Date de livraison estimée
Prix
Aucune option d'expédition

L'albumine d'œuf est un blanc d'œuf séché, raccourcit le temps de cuisson (forme rapidement la peau dure externe et raccourcit ainsi le temps de cuisson, empêche la destruction des protéines par une ébullition trop longue).

Très léger (pop-up). Améliore le liant et la maniabilité de la pâte. Augmente la dureté et la résistance aux bouillettes qui s'effritent.

Dosage : proportion maximale en mélange sec jusqu'à 10 %.

Conditionnement : 500g

Update cookies preferences

Close