Gluten 500g

Gluten ist Weizengluten, das besonders wegen seiner hervorragenden Bindungseigenschaften und Verarbeitbarkeit in der Mischung geschätzt wird. Nach dem Kochen erhöht sich die Härte der Kugeln. Bei höheren Mengen ist es zu lästig, als dass Fische es verdauen könnten.

• Dosierung: Maximaler Anteil in trockener Mischung bis zu 10%.
• Verpackung: 500 g